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北京烤鸭里的和田味道
作者:admin发布时间:2024-10-13 10:18

  和田地区洛浦县位于昆仑山北麓,塔克拉玛干沙漠南缘,绿洲面积占全县土地面积不足6%。很多当地老百姓此前从未见过鸭子,而这里却建成了中国第二大北京四系鸭繁育养殖基地,上千吨和田产的鸭子已经从洛浦“飞”到了北京、上海、浙江等地。

  在洛浦县山普鲁镇博斯坦库勒村的奋斗家禽养殖农民专业合作社,“嘎嘎”的鸭叫声此起彼伏。25岁的“鸭保姆”阿布来提·热杰普忙着给鸭子补充饲料。作为建档立卡贫困户,此前务农的他去年9月来到合作社,在专业人员的培训下很快上手,如今月收入近3000元。

  据该公司党支部书记、项目负责人宋继刚介绍,除了工厂,全县目前有8个肉鸭养殖合作社、250座肉鸭养殖棚,带动固定就业之外,还通过入股分红的形式让约5000户当地村民受惠于肉鸭产业的发展。

  此外,一个休闲食品加工厂刚刚建成,进一步完善当地肉鸭产业链。不久的将来,以“大漠芸鸭”为品牌的系列鸭肉熟食制品将从洛浦运往全国各地,让更多食客体验到和田鸭的味道。

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