一年前，北京之行。在北京，我踏入了一个陌生的环境，领略了一种不同的生活方式。在北京，我听惯了那种原来老电影里才有的京腔，感受着不同的文化。在北京，我吃遍了大街小巷的北京小吃，在那些古老的巷子里撒满了我的脚印。虽然，我每到一个城市总会莫名地激动，去窜窜老街，听听当地话，看看小贩吆喝，尝尝当地小吃，每一天都用好奇的眼光看着这个陌生的城市，每一天都是新鲜的。在感受不同文化洗礼的同时，内心总会有些颤抖。但是北京，使我最喜欢的城市不再是我所居住的城市，留给我一个遥不可及的梦想。

　　在北京，吃了好多的小吃，按着地图四处寻找，也是一个美好的回忆，就在找美食的同时，也把北京地图给认了个清。北京小吃，当时我可是如数家珍，比一些老北京人还熟悉。前几天和一位从北京来的律师闲聊时，还提到这些，她惊叹我比她还了解，当然，主要是因为她不关注这些哈。还记得爆肚冯、陈记卤煮小肠、丰年灌肠、护国寺小吃店、隆福寺小吃店、**胖子驴肉火烧、姚记炒肝、老磁器口豆汁、左邻右舍褡裢火烧。

　　偏偏有一样，令我当时遗憾地离开——烤鸭，而且我特想吃全聚德。我承认，在这点上我是个品牌崇上的人，虽然全聚德被若干的人否认了，当一些新品牌逐渐高频率而且好口碑地出现，但是，当我没有进行比较之前，我依然信赖品牌，或许，我想吃的压根不是烤鸭，而是全聚德。所以，当我没有吃到全聚德就离开北京时，我觉得特别特别地遗憾。

　　宋咪又来成都见她老公了，她说她喜欢吃烤鸭，我说好的，我给你弄。偷笑一个，她一直以为我是买的，但是我哪会干这事啊～～～～～自己烤！

　　烤鸭出来是很漂亮的，油亮油亮的，只是我不会片，最后作罢，只能用剁了。可惜了啊，不过，配上黄瓜丝，味道还是真是不错啊，至少和我吃的一般烤鸭一样的美味啊。等我吃了全聚德再给做个比较。

　　自从加入香哈三年多，已学会了多种卤味的烤制秘诀!自已做的放心使用，食品安全很重要，只少零添加剂!