一说起烤鸭,相信大家都会想到在全国甚至全世界很出名的北京全聚德烤鸭吧,不管你吃没吃过全聚德,都应该知道全聚德烤鸭最便宜的售价为289元一只,那么除了全聚德外,市面上还有很多烤鸭,现在的物价有些上涨,但是均价都在30元左右,那么从这个地方我们就能联想到这样的一个问题:为何街边烤鸭这么便宜,30元左右就能买到?后来小编查了不少资料,也做了一些调查,最后了解了原因,希望大家知道真相后别再买了,感兴趣的朋友继续往下看吧。
只要你去过菜市场,或者是买过周边人喂养的活鸭,你会发现一只活鸭的价格在40元左右,就连冻鸭都在20元左右,而街边的烤鸭因为现在的肉类都大涨,价格都只卖到30元左右,有的甚至还会更便宜,这件事情还真是非常的奇怪啊,有些朋友会觉得,因为烤鸭店只卖烤鸭,剩下的鸭毛、鸭肝、鸭肠等内脏都能分来售卖,市场上购买的活鸭都是包含这些内脏的,而这些烤鸭店里面购买的鸭子就是白条鸭,所以价格相对于来说就要便宜很多。
而且烤鸭店的商家着走量,以低价来吸引更多顾客,这样既能赚足口碑又能卖出烤鸭,但是我们也要仔细的想一下,这笔账怎么算其实都是亏的,再走量,价格依旧很便宜,成本却有些高,这样卖下去也是稳亏不赚的事情,那么究竟是什么原因导致街边烤鸭这么便宜呢?除非只有一种可能,那就是这些街边烤鸭的成本本就很便宜!
来自农村的小伙伴或者对养殖有一定了解的怕也都会知道,传统饲养鸭子都是吃草、吃杂谷、吃饲料,一般情况下,半年以上的鸭子才能够长大到足够市场售卖和斩杀,而街边售卖的这些烤鸭,饲养方式和我们传统的饲养方式也是有一定区别的,它们都是由一些“大工厂”统一饲养,美其名曰“吃着科学调配的食物”,但是却在定期定量的注射一些“激素”,这样就能让鸭子快速成长了。
短短50天左右,就能长大6-8斤,抛开之前我们所说的那些内脏什么的,想要一个月达到烤鸭所需要的2-3斤还是一件很轻松的事情,而且因为养殖的规模比较大,所花费的成本也会随着降低,这样一来,售价自然而然的就会便宜很多,哪怕现在肉价随着猪肉价格上涨了一些,但是依旧保持在30元左右,甚至还会更低。
按理说,这些鸭肉吃起来口感应该不好,但是在烹饪的过程中,加上一些特殊的工艺和一些调味料,导致街边烤出来的鸭肉闻起来香味诱人,吃起来外酥里嫩,肉质还很鲜嫩,不过小编还是要提醒你,你看到的可能是鸭肉,吃到的可能是鸭肉,咽下去的也是鸭肉,但是最后到肚子里,这些鸭肉是含有各种各样的激素的,如果我们的身体不能把它们分解的话,那么就只能被我们的身体给吸收了,这对于我们来说, 还真是一件不好的事情 。
其次,这些街头烤鸭大多数都只有一个小小的门店,这些门店可能会在一些小胡同里面,当然,还有没有门店的街头烤鸭,它们被放在一个烤炉里面,平时被商贩老板推着走就能售卖,这样的话成本也就会更低了,原料便宜,店铺租金便宜甚至不需要什么租金,这样的话,烤鸭的售价就自然而然的便宜了。
不管是出自于什么方面的原因,小编还是建议大家,尽管这些鸭肉再便宜,但是我们也别多吃,偶尔想吃买来解解馋就可以了,不然这些烤鸭吃多了,反而会对我们的身体健康造成一定的危害哦,不知道大家看完后是否还会买街头烤鸭来吃呢的?欢迎你发表宝贵留言,对此小编非常的期待,在这里我们可以自由探讨和交流,这样我们才能收获更多。
为何街边烤鸭这么便宜,30元左右就能买到?知道真相后别再买了!今天的美食分享就到这里结束了,喜欢的朋友记得关注和点赞哦,这是小编的最大鼓励,也是小编行动的动力哦,每天小编都会给大家带来新的分享内容,喜欢的朋友关注后就不会错过任何的精彩了,明天我们相约在这里不见不散。